儲かる店舗のテクニック 100の法則

07年02月08日

儲かる店舗の従業員教育

小売店の経営者様から、よくこんな声を聞きます。

「店長や販売員によって運営方法が違う。

そのため接客や商品陳列がバラバラで
売上に差ができてしまう。

この間、店長と販売員の○○さんが退職してしまったら
売上げが半分になってしまった。」

私の経験では
このように店舗の運営に苦戦している会社は
共通して「運営ルール」や「運営マニュアル」がありません。

もし、この会社に
「接客マニュアル」や「商品陳列のルール」があったら
○○さんが退職しても
売上げが落ちることは１００％なかったと思います。

逆に、成功店舗・勝組店舗には
かならず「運営ルール」や「運営マニュアル」があります。

私は、世界各国で成功を収める
「ＧＡＰ」や「ディズニーストア」の
店舗の運営方法や、従業員教育の経験を通じ

世界中の店舗が
統一のオペレーションによって
マーケットで大成功を収める事実を
目の当たりにしてきたのですが

成功する店舗は
経営者の考えを浸透させる
「ルール」や「マニュアル」があり
それを全従業員に教え
出来ているかを「チェックするシステム」ができています。

わかりやすく説明すると
「経営者の分身を作る教育をおこない」
「経営者の分身を店舗に立たせる」
以上ができています。

だから、世界中のどこに出店しても成功するのです。
そりゃ、毎日経営者が店舗に立っていれば
失敗するはずがありません。

私が思うに
勝組店舗と負組店舗の差は
このような従業員教育の差だと思います。

ご購読の皆様の店舗はいかがでしょうか？
「店舗のことは店舗スタッフにまかせっきり」
になっていませんか？

07年02月08日 | Category: General

Posted by: asblog

07年02月08日

儲かる店舗の絶対条件

先日、私がバンダイ時代にお世話になった役員より
ある店舗の調査依頼がありました。

その店舗は、現在運営に苦戦しているようで
大赤字を出しているとのことでした。

その店舗を調査したとき
私はあることに気づきました。

「店舗から、オーナーの意志や思い、こだわりがまったく伝わってこない。」
「店頭から、何を売りたいのか伝わってこない。」

聞けば「オーナーは、店に顔を出したことはなく
スタッフに任せっぱなし」とのことでした。

これでは、売れるわけがありませんよね。

儲かる店舗の絶対条件は
オーナーの意志や思い、こだわりを、全スタッフに教育し
全スタッフがそれを、お客様に正しく伝える
以上のシステムが絶対条件になります。

このブログで紹介している
儲かる店舗のテクニック100の法則では

オーナーの意志や思い、こだわりを
ルール化・マニュアル化し
それを教え
オーナーの分身を作るノウハウを公開しています。

昨日までに、テクニックの３６まで公開してきました。
店舗の運営で苦戦されている店長さん・オーナーさんは
是非バックナンバーをご覧いただき
店舗の運営にお役立て頂きたいと思います。

バックナンバー閲覧希望の店長さんは

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07年02月08日 | Category: General

Posted by: asblog

07年01月10日